Monthly Archives: szeptember 2022

A rakott krumpli és a Pho

Ma igazán lazulós nap volt, szinte sehol sem voltam, de kellett egy ilyen is.

Reggel elmentem a közeli kávézóba és ittam egy Latte-t. Végre!

Nagyon hangulatos ez a hely.

Aztán hazafelé vettem krumplit, banánt, tejszínt, gouda sajtot. Hát a tejszín, sajt úgy tűnik nagyon nem helyi dolog, mert eléggé aranyáron mérik. Tejföl az nincs így Szél Tamás után szabadon, tejszínes lett a rakott krumpli, és egyébként annyira jó így, hogy ajánlom mindenkinek kipróbálni.

A zöldséges néni. Ne kérdezzétek, hogy mi micsoda. De az uborka nem viccelek, 60 centis volt és vastag, mint a karom.

Aztán megérkezett Csaba a lányával, és míg elkészült a rakott krumpli, ők kenyér nélkül tolták a kolbászt befelé. Már aggódtam, hogy elcsapják a hasukat, de szerencsére nem. Nagyon jól sikerült a kaja, és na… arcukon a boldog napközis mosoly sokáig megmaradt.

A vasárnapi szieszta után elmentünk fagyizni… 3-an egy motoron. Vicces volt… és persze mangós fagyit ettem, meg avokádósat… aztán míg Csaba hazavitte a lányát (kezében a maradék Pilóta keksszel. Ez ennyi volt.) Én kerestem a vízumkérdésre a megoldást.

Csak 30 napos vízum létezik Vietnámban, de ugye én majd 7 hétig leszek itt, így lesz egy visa run, azaz vízum futásom a határra. De közben felmerült, hogy menjek el Laosz régi fővárosába, Luangprabang-ba, mert csodás egy hely, vagy Siem Reapbe, ahol Angkor van… de a repjegyek nagyon drágák (310 usd a legolcsóbb), így marad a határra kibuszozás és vissza. Aztán azt is ki kellett találni, hogy melyik határon lehet ezt megcsinálni, aztán azt, hogy a laoszi vízumot előre kell-e igényelni, vagy a határon is lehet kérni stb. Szóval nagyjából összeállt a kép, Lao Bao a határ és Da Nang-ból 6 dollár a buszjegy a határra és ugyanannyi vissza. Az út kb 5 óra egy irányba, szóval egy napom rá fog menni. A laoszi vízumot itt a határon elkészítik, de vinni kell 2 db igazolványképet, és persze jó előre meg kell igényelni az új vietnámi vízumot online, hogy megérkezzen a visszaigazolás, amit valahol majd kinyomtatok.

Ezek után elmentem enni egy jó Pho levest (ejtsd faa… azaz hosszú aaaa-val). Mentem az utcán, itt jó sokan kajáltak, akkor az ugye jó hely.

Olvasgattam én a táblát, nyomogattam a szuperjó fordító applikációt, de nem lettem okosabb.

Végül inkább odamentem a nénihez, aki persze egy szót sem beszélt angolul, én meg kb pont ugyanannyit vietnámiul. De jól megértettül egymást. Tette a tányérba a dolgokat, én bólogattam. Tészta… aztán mutat valami nyers húsra.. marhának néz ki… méláztam egy kicsit, hogy ugye én ezt most nem nyersen fogom megenni, de addigra már tette is… bizakodó voltam. Tette rá a forró leveslevét (gondoltam ez egy kicsit csak főz rajta), meg némi zöldséget (szerintem valami zöldhagyma féleség)… én leültem egy asztalhoz, és reméltem, hogy nem nyers húsos levest fogok enni.

Hát persze, hogy nem az volt. 😊 De azért megkönnyebbültem, mikor megkaptam. Nagyon finom volt, és persze megfőzték a húst benne. Azóta kiokosodtam. A fenti képen az étlapon a Tai jelenti, hogy a nyers húst a végén főzik bele, alatta a Chín jelenti a főtt húst. Ez van az első oszlopban. Aztán a másik oszlopban a Com a rizses kaja a Bo a marha, a Ga a csirke, és alul a Pho pedig alapvetően a tésztára utal, ami a levesben is van, csak ez nem leves, hanem tészta feltéttel. Az alapoknak ennyi elég… majd később szofisztikáljuk a továbbiakat. Egyenlőre örülök, ha ennyit megjegyzek. Az ára pedig 500 Ft volt. Pont annyi, mint egy kávé ára.

Holnap nyakamba veszem Hanoit és megnézem a kötelezőket, meg úgy igazából városnézek végre.

Categories: Vietnám | Tags: , | 8 hozzászólás

Tam Dao: egy kis vidék motorral

Nem mondom, hogy simán keltem. Magyar idő szerint fél 4-kor. Hát na, még szokni kell. De világos volt… felébredtem.

Első utam a belvárosba vezetett, a központi tóhoz. A tó partján dzsungel. Mármint tényleg hatalmas fák, a tóparti sétányon pedig olyan növények, amik nálunk csak a lakáson belül vannak, eszméletlen.

Na meg vettem Sim kártyát, Viettel, van 6GB mobilnetem, ami az első hónapban 450.000 dong volt, mert meg kellett venni a kártyát, de aztán 150.000 dongért feltöltöm a következő hónapban. Az 2500 Ft lesz 6 GB mobilnetért, meg nemtom mennyi ingyenes percért. Szóval igazán jó áron mérik itt az internetet.

Kávét is ittam… de hogy itt van fekete kávé, meg barna kávé, ami sűrített tejjel van, és ez tegnap meg ma még okés volt, de holnaptól bizony isten kitanulom hogyan szerzek rendes tejeskávét, mert ezt a cukros ízét nem fogom 2 hónapig inni.

Hiába fa szék, akkor is gyerekméretű.

Aztán Csaba is előkerült, és kitaláltuk, hogy mivel a belvárosi színpadépítés valami fesztiválos mókát jelez és már bömbölt az ázsiai pop, ezt most inkább kihagyjuk és elmegyünk motorozni vidékre. Másfél óra útra van egy kis falu a hegyoldalban, legalább hűvös van, nézünk vidéket is… menjünk hát. Akkor még gyanútlan voltam és nem tudtam, hogy 2x másfél órát ülni egy kisebb motoron, de annál nagyobb terpeszben egyáltalán nem annyira mókás. Viszont legalább még neki is fájt a hátsója, mire hazaértünk, pedig ő már hozzászokott.

De a látvány magáért beszélt. Igazi vietnámi fekete bivalyok az út szélén, a rizs is sárgul már, máshol lótusz virágot termesztenek, mert megeszik a magját. Az autópálya szélén árusok: óriási lapos kenyér, cukornád, sült kukorica, üdítők… de minden téma csoportosan. Egy szakaszon mindenki kukoricát sütött, aztán a következő kereszteződésben voltak az üdítősök. Aztán persze néha szembe motorozik valaki… így jött ki a lépés neki, nem gond senkinek. Minden kilométerben megállhattunk volna fotózni, de akkor sosem érünk oda. Lesz még minden, ígérem.

Végül elérjük a hegyet, szerpentin vezet felfelé a faluba, a kis motor megküzdött, de felvitt minket.

És végre ettünk, ittunk is egyet. Egy pultnál kiválasztottuk, hogy miket süssenek meg nekünk, és készül a kajánk. Az asztalok még mindig gyerekméretűek, egyszer biztos eljön az a pillanat, amikor nem röhögve ülök le mellé.

Az alapszínek váltakoznak. Nem erősségük a design.

Sétáltunk, van itt park meg templom, meg itt az emberek állandóan fotózzák egymást, készült pár verk fotó is.

És a banánfuvaros.
Meg egy kis Európa másolat.

Hazafelé pedig egy kis tónál néztük a felszálló párát.

Nem túl jó a kép, mert a párában, szürkületben állvány kellett volna.

Este elkezdtük átbeszélni a következő pár nap programját. Sapa-ba egyedül megyek valszeg szerdán, onnan majd Ha Giangba vasárnap, vagy hétfőn és ott találkozunk és megyünk együtt pár napot. Aztán vissza Hanoiba, onnan már megint egyedül utazom majd: Halong bay meg Cat Ba sziget… aztán megint vissza Hanoiba és indulok délnek Ninh Binh felé stb. Holnap kicsit lazítós, tervezős nap lesz meg ígértem egy jó kis vasárnapi ebédet is. Kolbászt és pirospaprikát hoztam hozzá. Meglátjuk mi lesz a kívánság.

Categories: Vietnám | Tags: , , | 8 hozzászólás

Buja növényzet, pára, csodaszép belváros

Hosszú volt az út, és Dohában lett egy kisebb kaland is. Doha egy hatalmas reptér, a repülőtől a terminálig legalább 20 percig mentünk a busszal. Egész éjjel nyitva az összes számomra már ismeretlen luxus márka üzlete, de a járatom nem volt kiírva… mint kiderült egy kis informatikai probléma adódott. Indulás előtt egy órával megkérdeztem már valakit, hogy mi történt a Hanoi-i járattal, nem látom kiírva, miközben a későbbi járatok már kint vannak. Megnézni a Qataros csajszi a gépben, C42, a legtávolabbi kapu, és siessek nagyon. Menjek a terminálok közt közlekedő vonattal… és irányba rakott. Felmentem a vonathoz, de sehol senki, előttem egy másik utas inkább elindult gyalog, gondoltam hátha ő tud valamit, mentem én is gyalog. Simán elértem a gépet, nem volt gond, de azért hajnal 3-kor nem hiányzott a sietség, miközben 4 órát ténferegtem a reptéren. Aztán már csak 7 óra nyomorgás jött, és végre megérkeztem Hanoiba.

A levegőből is látszott, hogy az esős évszak végén járunk, rengeteg földön állt a víz és persze elég sok helyen ki is volt parcellázva, tehát szándékosan volt elárasztva, de nagyon sok helyen ránézésre inkább belvíz volt.

A reptéren minden simán ment, vízum, pecsét, a vámon is átjött Csabának a kolbász és a Pilóta keksz is, senkit nem érdekelt egy hátizsákos turista.

Aztán wifi, Grab (az itteni Uber applikáció), és már robogtam is be a városba Csabához. Nagyon érdekes, hogy bár Dohában este 10-kor 34 fok volt, a száraz levegő miatt nem volt fárasztó, de Hanoiban a 31 fok nagyjából 100%-os páratartalom mellett eléggé megütött. Na de a lényeg… ahogy jövünk befelé, pálmák, kínai rózsák az autópálya mellett, messzebb banánföldek, meg egy csomó számomra ismeretlen növény. Haragos zöld minden, buja és burjánzó a növényzet, igazi dzsungel hangulat.

A közlekedés nagyon szórakoztató. Sávtartás nincs, mindenki kerülget amerről tud, közben dudál persze, de nem durván, csak jelzésképpen. Ettől viszont van egy folyamatos dudaszó, de nem ingerülten. Nagyon vicces. A pályán a motorosoknak van egy külön sáv, ott mennek, elég sok motoron ketten is. Bukósisak sincs mindenkin, az ezen felüli védőfelszerelés itt teljesen ismeretlen. Papucsban, pólóban megy mindenki. Amikor elered az eső, megállnak az úton és felveszik az esőkabátot és mennek tovább. Viszont nincs száguldás. Sem az autósok, sem a motorosok nem mennek gyorsan. Igaz, kaotikusabban közlekednek, de sokkal lassabban, így végülis követhető, hogy mi történik.

Megérkeztem. Csaba nosztalgikus ízorgiában úszott a kolbász és a Pilóta keksztől, a borról meg is feledkezett. Jó volt látni az örömét. Ismerem az érzést, nagyon tudnak hiányozni a hazai ízek. Lesz itt rakott is krumpli hamarosan.

Este elmentünk vacsorázni, a Mester (az otthoni Tai Chi Mesterem) imádná a helyet. Nem is mondok semmit, beszéljenek a képek.

Bádoglemez bódé, rozsdamentes lemez asztal, műanyag szék, a konyhában egy rakás vödör nem is akarom tudni, minek, és isteni kaja. Teával együtt kettőnknek kb 1600 Ft volt a vacsora. Vidéken olcsóbb lesz. 😋

Aztán motoroztunk egyet a városban levezetésképpen. Kaptam bukót, és rövidgatya, póló, szandi. Tudom, Viktor nem erre tanított… és ha TomTom ezt megtudja, mit kapok majd tőle. 😂😂😂

Nagyon szép ez a város. A rengeteg modern épület mellett a belvárosban a francia időkből maradt csodálatos paloták láttán nem győztem kapkodni a fejem. Mindegyik felújítva. A belvárosi tó körül pedig kávézók, sörözők, kiülős helyek a sétányon. Kellemes 25 fok lehet, a pára sem olyan nyomasztó már. Igazi nyári este. Na azért az autentikus vietnámi érzés is megvolt, mert műanyag gyerekszékek és kisasztalok voltak kirakva, volt ahol gyerek kis stoki volt, behaltam a röhögéstől. És tévedés, annyira nem alacsonyak, és kicsik a vietnámiak, csak így több fér ki. őket meg nem zavarja.

Aztán elrobogtunk a Ho Chi Minh mauzóleum előtt is…

Vele szemben pedig a parlament.

Végül haza, és alvás. Itt lassan éjfél van, én meg még nagyon fent vagyok, otthon még ugye csak délután van. Azért megpróbálok elaludni, a fáradtság hátha segít majd, jó lenne mihamarabb átállni a helyi ritmusra.

Categories: Vietnám | Tags: , | 4 hozzászólás

Proudly powered by WordPress Theme: Adventure Journal by Contexture International.

%d